Rakouská kuchyně je směsicí vlivů z mnoha sousedních zemí, včetně Německa, Maďarska, Itálie a České republiky. Je známá svými bohatými a chutnými pokrmy, které jsou často vyrobeny z čerstvých, sezónních surovin.
Mezi nejpopulárnější rakouská jídla patří:
- Tafelspitz:Hovězí maso vařené ve vývaru se zeleninou a bylinkami.
- Vídeňský řízek:Tenký plát teletiny obalený ve strouhance a smažený dozlatova.
- Sachertorte:Čokoládový dort s marmeládou z meruňkové marmelády a polevou z tmavé čokolády.
- Apfelstrudel:Jablečný závin s drobenkou a rozinkami.
- Knödel:Knedlíky vyrobené z brambor, chleba nebo krupice
Rakouská kuchyně je také známá svými dezerty a pečivem, jako je Sachertorte, Apfelstrudel a Kaiserschmarrn. Kaiserschmarrn je nadýchaná palačinka roztrhaná na malé kousky a potažená cukrem a rozpuštěným máslem.
Pokud máte rádi bohaté a chutné jídlo, pak je rakouská kuchyně pro vás to pravé. Je to skvělý způsob, jak zažít kulturu a historii země.
Zde je několik tipů, jak si užít rakouskou kuchyni:
- Navštivte tradiční rakouskou restauraci a vyzkoušejte některá z nejpopulárnějších jídel.
- Navštivte vídeňskou kavárnu a ochutnejte některé z lahodných dezertů a pečiva.
- Zúčastněte se kurzu vaření a naučte se, jak připravovat svá vlastní rakouská jídla.
- Nakupujte na místním trhu čerstvé, sezónní suroviny.
- Pozvěte si přátele a rodinu na rakouskou hostinu.