OBJEVOVATEL: Typické asijské polévky
Typické asijské polévky, které v Evropě téměř neznáme Asijská kuchyně je proslulá svými bohatými a komplexními chuťovými profily a polévky nejsou výjimkou. Zatímco v Evropě jsou oblíbené krémové polévky a…
Tradiční japonská kuchyně
Tradiční japonská kuchyně vs. Moderní japonská kuchyně Japonská kuchyně prošla v průběhu staletí značným vývojem a proměnou. Tradiční japonská kuchyně se zaměřuje na čerstvost surovin, jednoduchost a sezónnost. Naproti tomu…
Tradiční a moderní arabská kuchyně
Arabská kuchyně, s kořeny sahajícími tisíce let do minulosti, je fascinující mozaikou chutí, vůní a tradic, která se vyvíjí v souladu s moderním dobou. Pojďme se ponořit do světa plného…
OBJEVOVATEL: Mongolská kuchyně
Mongolská kuchyně je vzhledem k stepním podmínkám, ve kterých Mongolové po staletí žili, velmi strohá a jednoduchá. Nejvíce využívá produktů z masa, mléčných výrobků a živočišných tuků. Využití zeleniny i…
OBJEVATELE: Řecká kuchyně
Řecká kuchyně: Cesta za chutí Středomoří Řecká kuchyně je neodmyslitelnou součástí středomořské gastronomie a pyšní se bohatou historií sahající až do antického Řecka. Vyznačuje se čerstvostí surovin, jednoduchostí přípravy a…
Tradiční slezská kuchyně: Chuťové bohatství slezského regionu
Slezská kuchyně, formovaná staletími historie a vlivy sousedních kultur, se vyznačuje bohatou chutí, sytostí a rozmanitostí. Nabízí pestrou paletu jídel, která uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Základní suroviny: Typická jídla:…
OBJEVATELE: Finská kuchyně
Finská kuchyně: Tradice a jednoduchost severské kuchyně Finská kuchyně se vyznačuje jednoduchostí, sezónností a čerstvostí surovin. Je ovlivněna drsným klimatem Finska a jeho bohatou přírodou. Finské pokrmy jsou obvykle vydatné…
OBJEVOVATEL: Tradiční turecká kuchyně
Tradiční turecká kuchyně: Hostina chutí a vůní Turecká kuchyně je bohatá a rozmanitá a odráží staletí historie a vlivu různých kultur. Vyznačuje se čerstvými surovinami, intenzivními chutěmi a pestrou paletou…
Klasika v moravské kuchyni:
Moravská kuchyně, součást české kuchyně, se vyznačuje vydatnými a chutnými pokrmy, ovlivněnými sousedními státy a bohatou zemědělskou tradicí Moravy. Mezi nejtypičtější klasiky moravské kuchyně patří: 1. Vepřo knedlo zelo: Toto…
Tradiční balkánská kuchyně: Hostina chutí a kultur
Balkánská kuchyně je pestrá a rozmanitá, ovlivněná bohatou historií, kulturou a geografií regionu. Nabízí širokou škálu chutí, vůní a ingrediencí, které odrážejí vlivy osmanské říše, Středomoří a Blízkého východu. Mezi…