Cestování a turistika
Lahodné recepty
Mezinárodní kuchyně
Obecná témata
Recepty na polévky
Umění a kultura
Zdraví a přírodní prostředky
Cestování a turistika
Lahodné recepty
Mezinárodní kuchyně
Obecná témata
Recepty na polévky
Umění a kultura
Zdraví a přírodní prostředky
Köllner Gastronomie: Půl století tradice, mezinárodní vize a rodinné srdce
V dnešním světě, kde se gastronomické trendy mění rychleji než roční období, je vzácné narazit na podnik, který stojí na pevných základech padesátileté historie. Köllner Gastronomie není jen jméno na…
Tady je vtipný příspěvek na blog v češtině, který si bere na mušku „burgerovou epidemii“ v našich restauracích.
Svět se zbláznil: Opravdu potřebujeme další „Gourmet Burger“ za pětistovku? 🍔💸 Pojďme si promluvit o slonovi v místnosti – nebo spíše o té věži z masa, která se vám právě…
Originál Slivovice Omáčka: Nová chuťová symfonie pro vaše chuťové buňky
Originál Slivovice Omáčka: Nová chuťová symfonie pro vaše chuťové buňky Objevte nečekané chuťové kombinace Original Slivovice omáčka není jen omáčka, je to vstupenka do světa nečekaných chuťových kombinací. Zkuste ji…
Cestování a turistika
Lahodné recepty
Mezinárodní kuchyně
Obecná témata
Recepty na polévky
Umění a kultura
Burek: Balkánský král pečeného těsta – Kulinářská cesta plná křupavosti
Milovníci slaného pečiva a vydatných svačin, zpozorněte! Vydáváme se do slunného Balkánu, abychom prozkoumali jeden z jeho největších kulinářských skvostů: Burek. Tato křupavá, vrstvená pochoutka plněná masem, sýrem nebo špenátem…
Řešení pro moderní catering: Jak standardizace formou „Bufetů za pevnou cenu“ zvyšuje efektivitu
V dnešní uspěchané době, charakterizované neustálými změnami a vysokými nároky na flexibilitu, představuje koncept bufetů za pevnou cenu (Festpreisbuffet) optimální a strategické řešení pro každou cateringovou společnost. Tato koncepce není…
Ossi influenceři: Kalkulovaná groteska, nebo autentický pohled na východní Německo?
V éře sociálních sítí se rodí nové celebrity, tzv. influenceři, kteří si budují kariéru na zviditelňování určitých subkultur nebo regionálních identit. V Německu se v posledních letech objevila fascinující, ale…
(1) Lipsko z jiného úhlu: Třídenní cesta za uměním, jezery a industriální historií
Ahoj, cestovatelé! Pokud už Lipsko (Leipzig) znáte z klasických průvodců nebo hledáte alternativní mix umění, historie a syrové industriální krásy, máme pro vás třídenní plán, který kombinuje elegantní centrum města…
Köttbullar s bramborovou kaší a brusinkami: Klasická skandinávská dobrota
Köttbullar jsou švédské masové kuličky, které se tradičně podávají s bramborovou kaší a brusinkovou omáčkou. Tato kombinace chutí je oblíbená po celém světě a není divu! Je to jednoduché, chutné…
(2) Lipsko a okolí – třídenní kulturní program
Lipsko, německá metropole hned za rohem, má mnohem víc, než jen Bachovu hudbu a nákupní pasáže. Připravili jsme pro vás plán na třídenní výlet, který kombinuje vysokou kulturu v historickém…
Řešení pro moderní catering: Jak fixní cenové menu buffetů přináší revoluci
V dnešní uspěchané a složité době je pro cateringové společnosti klíčové nabídnout řešení, které je efektivní, transparentní a zároveň uspokojuje zákazníka. Koncept buffetu s pevnou cenou (Festpreisbuffet), který vyvinula a…