Slezský houskový knedlík: Recept na babiččinu klasiku s trochou punku
Ahoj knedlíkoví maniaci! Dneska se ponoříme do hlubin slezské kuchyně a uvaříme si houskový knedlík, který je tak dobrý, že by ho i babička záviděla. A nebo možná ne, babičky…
Typická česká jídla s kysaným zelím
Kysané zelí je v české kuchyni velice oblíbenou ingrediencí a používá se v mnoha tradičních pokrmech. Mezi nejtypičtější jídla s kysaným zelím patří: Polévky: Hlavní jídla: Přílohy: Kromě těchto typických…
Originál Slivovice Sauce: Nová chuťová symfonie pro vaše chuťové buňky
Originál Slivovice Sauce: Nová chuťová symfonie pro vaše chuťové buňky Objevte nečekané chuťové kombinace Original Slivovice Sauce není jen omáčka, je to vstupenka do světa nečekaných chuťových kombinací. Zkuste ji…
Zvěřina od regionálního myslivce: Pochoutka s chutí a duší regionu
Ochutnat zvěřinu od regionálního myslivce je jedinečný gastronomický zážitek, který vám zprostředkuje autentickou chuť a atmosféru daného kraje. Není to jen o kulinářském požitku, ale i o spojení s tradicemi,…
Koření v evropském obchodu: import a export
Historie Koření a Dálkový Obchod: Cesta za Vůní a Chuťí Koření, aromatické látky rostlinného původu, hraje v lidské historii významnou roli již od pradávna. Jejich pronikavé vůně a lahodné chutě…
Ajvar: Lahodný zeleninový poklad z Balkánu
Ajvar, vyslovovaný jako „ajvár“, je oblíbený zeleninový přípravek pocházející z Balkánu, který si získal srdce gurmánů po celém světě. Tato lahodná pochoutka se vyrábí z dušených paprik, lilků a rajčat,…
SROVNÁNÍ: Pizza, Dürüm, Tortilly – Podobnosti a rozdíly
Pizza, Dürüm a tortilly na první pohled sdílejí jisté podobnosti: jedná se o ploché pokrmy z těsta plněné různými ingrediencemi. Při bližším zkoumání však najdeme i řadu rozdílů, které dělají…
OBJEVOVATEL: Typické asijské polévky
Typické asijské polévky, které v Evropě téměř neznáme Asijská kuchyně je proslulá svými bohatými a komplexními chuťovými profily a polévky nejsou výjimkou. Zatímco v Evropě jsou oblíbené krémové polévky a…
Tradiční japonská kuchyně
Tradiční japonská kuchyně vs. Moderní japonská kuchyně Japonská kuchyně prošla v průběhu staletí značným vývojem a proměnou. Tradiční japonská kuchyně se zaměřuje na čerstvost surovin, jednoduchost a sezónnost. Naproti tomu…
Tradiční a moderní arabská kuchyně
Arabská kuchyně, s kořeny sahajícími tisíce let do minulosti, je fascinující mozaikou chutí, vůní a tradic, která se vyvíjí v souladu s moderním dobou. Pojďme se ponořit do světa plného…