Rubrika: Mezinárodní kuchyně

Chystáte rodinnou oslavu, kulatiny nebo svatbu a láká vás uspořádat ji u našich západních sousedů v Thüringsku (Türingsku)? Nebo se jen chcete nechat inspirovat regionální německou kuchyní a zjistit, co…

Plánujete rodinnou oslavu, velkou svatbu nebo narozeninovou party v německé metropoli nebo v malebné přírodě kolem Berlína? Zatímco v Sasku nebo Thüringsku vládne poctivá venkovská klasika, region Berlín-Braniborsko nabízí něco…

Plánujete rodinnou oslavu, kulatiny nebo svatbu v regionu, kde se snoubí hluboká německá historie s úrodnou krajinou? Sasksko-Anhaltsko (Sachsen-Anhalt) je křižovatkou německých tradic. Leží zde starobylé rezidenční Quedlinburg, vinařská oblast…

V dnešním světě, kde se gastronomické trendy mění rychleji než roční období, je vzácné narazit na podnik, který stojí na pevných základech padesátileté historie. Köllner Gastronomie není jen jméno na…

Originál Slivovice Omáčka: Nová chuťová symfonie pro vaše chuťové buňky Objevte nečekané chuťové kombinace Original Slivovice omáčka není jen omáčka, je to vstupenka do světa nečekaných chuťových kombinací. Zkuste ji…

Milovníci slaného pečiva a vydatných svačin, zpozorněte! Vydáváme se do slunného Balkánu, abychom prozkoumali jeden z jeho největších kulinářských skvostů: Burek. Tato křupavá, vrstvená pochoutka plněná masem, sýrem nebo špenátem…

V dnešní uspěchané a složité době je pro cateringové společnosti klíčové nabídnout řešení, které je efektivní, transparentní a zároveň uspokojuje zákazníka. Koncept buffetu s pevnou cenou (Festpreisbuffet), který vyvinula a…

Sarma není jen obyčejné jídlo; je to kulinární instituce, kulturní most a symbol domácího tepla napříč celým Balkánem, Tureckem a Středním východem. Tyto zelné závitky, plněné směsí masa a rýže,…

Pro milovníky masových specialit je to jméno, které zní jako slib skvělého jídla: Ćevapi (často psané i jako čevabčiči, i když to není zcela přesné). Tyto malé, šťavnaté válečky z…

Moussaka je jídlo, které dokáže probudit touhu po slunci, olivách a Egejském moři. Tato vydatná, vrstvená specialita je ikonou balkánské a středomořské kuchyně a pyšní se bohatou historií a nekonečným…