Studené sladké polévky jsou osvěžující a lahodný dezert, který je ideální pro horké letní dny. Jsou snadno se připravují a lze je vyrobit z různých druhů ovoce a jogurtu. Zde je varianta receptu s jogurtem a jahodami:
Ingredience:
- 200 g jahod
- 200 g bílého jogurtu
- 100 ml mléka
- 50 g medu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Šťáva z 1/2 citronu
- Nasekaná máta na ozdobu (volitelně)
Postup:
- Jahody omyjte a odstraňte stopky.
- V mixéru rozmixujte jahody, jogurt, mléko, med, vanilkový extrakt a citronovou šťávu do hladké směsi.
- Podle chuti dochuťte medem nebo citronovou šťávou.
- Polévku nechte v lednici vychladnout alespoň 2 hodiny.
- Před podáváním ozdobte nasekanou mátou (volitelně).
Tipy:
- Do polévky můžete přidat i jiné ovoce, například maliny, borůvky nebo mango.
- Místo bílého jogurtu můžete použít i řecký jogurt pro krémovější konzistenci.
- Pokud chcete polévku více sladkou, přidejte více medu.
- Pokud chcete polévku kyselejší, přidejte více citronové šťávy.
- Studené sladké polévky se hodí k sušenkám, sušenému ovoci nebo ořechům.
Užijte si lahodnou a osvěžující studenou sladkou polévku!