Krevetový salát s avokádem a mangem
Ingredience:
- 200 g krevet (mražených a rozmražených)
- 1 zralé mango
- 1 zralé avokádo
- 1/2 červené cibule
- 1 limetka
- čerstvý koriandr (na ozdobu)
- olivový olej (na dresink)
- sůl a pepř (na dochucení)
Postup:
- Krevety uvaříme v osolené vodě asi 2 minuty, poté je scedíme a necháme vychladnout.
- Mango a avokádo oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Červenou cibuli nakrájíme nadrobno.
- V misce smícháme krevety, mango, avokádo a červenou cibuli.
- Do misky vymačkáme šťávu z limetky a přidáme olivový olej, sůl a pepř.
- Všechno důkladně promícháme a necháme v lednici alespoň 30 minut odležet.
- Před podáváním ozdobíme koriandrem.
Tipy:
- Do salátu můžete přidat i další ingredience, jako je rajčata, okurka, paprika nebo kukuřice.
- Pokud chcete salát pikantnější, přidejte chilli papričku.
- Místo limetkové šťávy můžete použít citrónovou šťávu.
- Salát můžete podávat na listech hlávkového salátu nebo s pita chlebem.
Další varianty receptu:
- Krevetový salát s majonézou: Do dresinku místo olivového oleje a limetkové šťávy použijte majonézu a citronovou šťávu.
- Krevetový salát s jogurtem: Do dresinku místo olivového oleje a limetkové šťávy použijte bílý jogurt a citronovou šťávu.
- Krevetový salát s ananasem: Místo manga použijte konzervovaný ananas.
- Krevetový salát s pomerančem: Místo manga použijte pomeranč.
Dobrou chuť!