Jaro je tu a s ním přichází i chuť na lehké a svěží ovocné dezerty. V České republice máme širokou škálu oblíbených dezertů, které využívají první jarní plody, jako jsou jahody, rebarbora, chřest a medvědí česnek.
1. Jahodový Tvarohový Koláč:
Tento dezert je klasikou, která nikdy nezklame. Křehké těsto plněné krémovou tvarohovou hmotou a svěžími jahodami je ideální volbou pro každou jarní oslavu.
2. Rebarborový Crumble:
Rebarbora je kyselá a šťavnatá jarní zelenina, která se skvěle hodí do sladkých dezertů. Rebarborový crumble je jednoduchý a rychlý dezert, který se skládá z vrstvy rebarbory přelité křupavou drobenkou.
3. Chřestový Koláč:
Chřest není jen zelenina, ale dá se použít i do sladkých dezertů. Chřestový koláč má jemnou chuť a krémovou texturu, která se skvěle hodí k jahodové omáčce nebo vanilkové zmrzlině.
4. Medvědí Česnekový Tvaroh:
Medvědí česnek je divoce rostoucí bylina s pikantní chutí, která se v České republice hojně vyskytuje na jaře. Medvědí česnekový tvaroh je pikantní a svěží pomazánka, která se skvěle hodí na chléb nebo sušenky.
5. Jahodové Knedlíky:
Jahodové knedlíky jsou tradiční český dezert, který se skládá z kynutých knedlíků plněných jahodami a přelité sladkou omáčkou. Je to sytý a chutný dezert, který je ideální pro rodinnou sešlost.
Tipy:
- Při výběru jahod pro dezerty dbejte na to, aby byly zralé a šťavnaté.
- Rebarboru před použitím oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
- Chřest uvařte doměkka předtím, než ho použijete do dezertů.
- Medvědí česnek najděte v lesích a na loukách na jaře.
- Jahodové knedlíky můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.
Užijte si lahodné ovocné dezerty s prvními jarními plody!