Jaro je ideální čas na osvěžení jídelníčku o lehké a chutné recepty. Domácí dipy jsou skvělým způsobem, jak dodat zelenině, chipsům, krekrům a dalším pochoutkám extra chuť a výživnou hodnotu.
Zde je několik nápadů na čerstvé domácí jarní dipy:
Bylinkové dipy:
- Dip z petrželky a česneku: Smíchejte nasekanou petrželku, česnek, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- Dip z bazalky a ricotty: Rozmixujte ricottu s bazalkou, olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem.
- Dip z koriandru a jogurtu: Smíchejte jogurt s koriandrem, olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem.
Dipy z luštěnin:
- Hummus: Rozmixujte cizrnu, tahini, olivový olej, citronovou šťávu, česnek, sůl a pepř.
Dip z bílých fazolí: Rozmixujte bílé fazole, olivový olej, citronovou šťávu, česnek, sůl a pepř. Můžete přidat i bylinky, jako je oregano nebo rozmarýn.
Dip z čočky: Rozmixujte čočku, olivový olej, citronovou šťávu, česnek, sůl a pepř. Můžete přidat i rajčata a papriku pro pikantnější chuť.
Další nápady:
- Dip z avokáda: Rozmixujte avokádo, citronovou šťávu, sůl a pepř. Můžete přidat i rajčata, papriku nebo bylinky.
Dip z artyčoků: Rozmixujte artyčoky, olivový olej, citronovou šťávu, česnek, sůl a pepř.
Dip z feta: Rozmixujte fetu s olivovým olejem, citronovou šťávou, bylinkami, solí a pepřem.
Tipy:
- Pro krémovější konzistenci dipů přidejte více olivového oleje nebo jogurtu.
- Pro pikantnější chuť přidejte chilli papričky nebo mletý kajenský pepř.
- Dipy můžete ozdobit bylinkami, olivami, sušenými rajčaty nebo ořechy.
- Domácí dipy skladujte v lednici v uzavřené nádobě až 3 dny.
Užijte si jarní chutě s těmito lahodnými a zdravými dipy!