Umění, kultura a dobrá kuchyně
V dnešní uspěchané a složité době je pro cateringové společnosti klíčové nabídnout řešení, které je efektivní, transparentní a zároveň uspokojuje zákazníka. Koncept buffetu s pevnou cenou (Festpreisbuffet), který vyvinula a…
Ahoj, cestovatelé a milovníci německé kultury! Připravili jsme pro vás podrobný plán na třídenní výlet do Lipska (Leipzig) a jeho malebného okolí. Lipsko, které bylo centrem mírové revoluce v roce…
Velké asijské říše, ať už se jedná o Čínu za dynastií Chan nebo Čching, Mughalskou říši v Indii, nebo Mongolskou říši, čelily obrovské výzvě: kontrolovat území, která byla od sebe…
Electropopové duo positron nedávno vydalo nový singl „Black & White“. Video mělo premiéru začátkem listopadu 2025, ačkoliv se vlastně o žádné video nejedná. Normální verze singlu trvá celých sedm minut.…
Sarma není jen obyčejné jídlo; je to kulinární instituce, kulturní most a symbol domácího tepla napříč celým Balkánem, Tureckem a Středním východem. Tyto zelné závitky, plněné směsí masa a rýže,…
Pro milovníky masových specialit je to jméno, které zní jako slib skvělého jídla: Ćevapi (často psané i jako čevabčiči, i když to není zcela přesné). Tyto malé, šťavnaté válečky z…
Moussaka je jídlo, které dokáže probudit touhu po slunci, olivách a Egejském moři. Tato vydatná, vrstvená specialita je ikonou balkánské a středomořské kuchyně a pyšní se bohatou historií a nekonečným…
Šopský salát (nebo také Šopska salata) je bezpochyby jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších gastronomických ikon Balkánu. Je to svěží, barevný a jednoduchý pokrm, který se stal synonymem pro letní dovolenou,…
Ajvar (čtěte ajvar) je mnohem víc než jen zeleninová pasta – je to esence Balkánu, symbol pohostinnosti a chuť léta koncentrovaná do jedné sklenice. Tato hustá, pikantní, někdy jemně nasládlá…
Hele, Němci, to je zvláštní kmen. Milujou řecké taverny, italské trattorie a asijské bistra. Ale když dojde na jejich vlastní, poctivé, německé hospody, tak se nějak kroutí. Co se děje?…