Boršč – varianta receptury a původ
Boršč – varianta receptu a původ Boršč je sytá a chutná polévka s bohatou červenou barvou, která pochází z východní Evropy. Existuje mnoho variant receptu, ale základní ingredience obvykle zahrnují…
„Karpatengedeck“: Východoevropská specialita
„Karpatengedeck“: Východoevropská specialita. Toto německé slovo nemá v našem jazyce žádný skutečný ekvivalent. Dalo by se říci set nebo aranžmá. „Karpatský set“ se skládá z vodky, plátků nakládané okurky a…
Polský boršč – varianta receptu a tipy
Polský boršč, známý také jako „Barszcz czerwony“, je sytá a chutná polévka s krásnou červenou barvou, která je oblíbená v Polsku a dalších zemích východní Evropy. Existuje mnoho variant receptu,…
Vaření, pečení, opékání s vášní a radostí: Podobnosti mezi kuchyněmi ve střední a východní Evropě
Kuchyně střední a východní Evropy sdílí mnoho společných rysů, které odrážejí bohatou historii a kulturu regionu. Vaření, pečení a opékání se zde dělají s vášní a radostí, a jídlo hraje…