Jaro je tu a s ním přichází i touha po odlehčení a očistě těla po zimním období. A co může být lepší než polévkový půst? Tato šetrná a chutná metoda detoxikace vám pomůže zbavit se toxinů, nastartovat metabolismus a dodat energii.
Proč zrovna polévkový půst?
Polévky jsou ideální volbou pro jarní detox. Jsou lehce stravitelné, bohaté na vitamíny a minerály a zároveň vás zasytí. Navíc si je můžete připravit z čerstvé sezónní zeleniny, která je plná živin.
Jak na polévkový půst?
Polévkový půst by měl trvat 3-5 dní. Během této doby konzumujete pouze polévky, čerstvé ovocné a zeleninové šťávy a bylinkové čaje. Důležité je pít hodně vody, abyste podpořili detoxikaci organismu.
Nejlepší recepty na jarní polévkový půst
1. Jarní zeleninová polévka
- Ingredience: 1 cibule, 2 mrkve, 1 petržel, 1 celer, 1 pórek, 1 hrst zeleného hrášku, 1 hrst zelených fazolek, 1 lžíce olivového oleje, 1 l zeleninového vývaru, sůl, pepř, čerstvé bylinky (petržel, libeček)
- Postup: Na olivovém oleji orestujte cibuli, mrkev, petržel a celer. Přidejte pórek, zelený hrášek a fazolky. Zalijte zeleninovým vývarem a vařte do změknutí zeleniny. Dochuťte solí, pepřem a čerstvými bylinkami.
2. Špenátová polévka s česnekem
- Ingredience: 1 cibule, 2 stroužky česneku, 500 g čerstvého špenátu, 1 lžíce olivového oleje, 1 l zeleninového vývaru, sůl, pepř, muškátový oříšek
- Postup: Na olivovém oleji orestujte cibuli a česnek. Přidejte špenát a krátce orestujte. Zalijte zeleninovým vývarem a vařte do změknutí špenátu. Rozmixujte tyčovým mixérem a dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
3. Hráškový krém s mátou
- Ingredience: 1 cibule, 500 g zeleného hrášku (čerstvého nebo mraženého), 1 lžíce olivového oleje, 1 l zeleninového vývaru, hrst čerstvé máty, sůl, pepř
- Postup: Na olivovém oleji orestujte cibuli. Přidejte hrášek a krátce orestujte. Zalijte zeleninovým vývarem a vařte do změknutí hrášku. Přidejte mátu a rozmixujte tyčovým mixérem. Dochuťte solí a pepřem.
Tipy pro úspěšný polévkový půst
- Pijte hodně vody: Voda pomáhá vyplavovat toxiny z těla.
- Jezte sezónní zeleninu: Sezónní zelenina je plná vitamínů a minerálů.
- Přidejte bylinky a koření: Bylinky a koření dodají polévkám chuť a zároveň podpoří detoxikaci.
- Poslouchejte své tělo: Pokud se během půstu necítíte dobře, přerušte ho.
- Zařaďte půst do svého životního stylu: Polévkový půst můžete zařadit do svého jídelníčku i po skončení detoxikace.
Co dál po polévkovém půstu?
Po skončení polévkového půstu se vraťte k běžnému jídelníčku postupně. Zařaďte do něj lehce stravitelné potraviny, jako je ovoce, zelenina, celozrnné obiloviny a libové maso. Vyhněte se tučným, smaženým a průmyslově zpracovaným potravinám.
Polévkový půst je skvělý způsob, jak nastartovat jarní očistu těla a mysli. Vyzkoušejte některý z našich receptů a užijte si příval nové energie!