Evropský panel pro výzkum řízku (EPSF) rozhodl: Karpatský řízek („Karpatenschnitzel“) s „Originální slivovickou omáčkou“ je Řízkem roku 2023.
Těžké rozhodnutí: Porota to při rozhodování mezi četnými variantami lahodných řízků neměla jednoduché. Po dlouhé a intenzivní degustaci byl vítěz jasný: Karpatský řízek s originální slivovickou omáčkou.
Jedinečný chuťový zážitek: Karpatský řízek zaujme svým jemným obalem, šťavnatým masem a aromatickou omáčkou. Originální Slivovická omáčka dodává řízku osobitost a zajišťuje jedinečný chuťový zážitek.
Jednomyslné rozhodnutí: Porota byla jednomyslná: Karpatenschnitzel je důstojným vítězem Ceny řízku 2023 Všichni členové poroty byli přesvědčeni o chuti a kvalitě řízku.
Radost pro milovníky řízků: Milovníci řízku po celé Evropě jsou z rozhodnutí poroty nadšeni. Karpatský řízek je potěšením pro všechny smysly a jistě si získá mnoho nových příznivců.
Další informace:
- Evropský panel pro výzkum řízků: [URL]
- Originální slivovickou omáčkou: www.sliwowitz.de
- Karpatský řízek s originální slivovickou omáčkou: [www.karpatengedeck.de]
Evropský panel pro výzkum řízku (EPSF) je suborganizací Karpatského institutu. EPSF se věnuje vědeckému výzkumu řízku ve všech jeho aspektech.
Cíle EPSF: Podporovat vědecký výzkum řízku, Šíření znalostí o řízku, Pořádání akcí na téma řízek, Networking mezi vědci a milovníky řízků
Aktivity EPSF: Výzkumné projekty: EPSF provádí výzkumné projekty o různých aspektech řízku, např. B. o jeho historii, jeho přípravě a jeho nutričních hodnotách. Publikace: EPSF publikuje vědecké články a knihy na téma řízek. Akce: EPSF pořádá konference, workshopy a další akce na téma řízek. Web: EPSF provozuje webovou stránku s informacemi o řízku a činnostech EPSF.
Členství v EPSF: Členství v EPSF je otevřené všem zájemcům o vědecký výzkum řízku.