Buďte opatrní s horkým olejem a vodou!
Horký olej a voda jsou dva běžné kuchyňské produkty, které při nesprávném zacházení představují vážné nebezpečí. Zde je několik tipů, jak s nimi zacházet bezpečně: Horký olej: Horká voda: Dodržováním…
Rychlý krevetový salát: historie a distribuce, recept
Rychlý krevetový salát: Historie, distribuce a recept Historie: Krevetový salát je poměrně novým receptem, jehož popularita v posledních letech prudce vzrostla. Existuje mnoho variací receptu, ale základní ingredience obvykle zahrnují…
Psyllium: Přírodní produkt tvořící hlen
Psyllium, známé také jako jitrocel indický, je druh rostliny, která pochází z Asie. Semena psyllia obsahují rozpustnou vlákninu zvanou glukomanan, která má mnoho zdravotních výhod. Glukomanan absorbuje vodu a tvoří…
Které polévky jsou výživné, syté, ale přesto nízkokalorické?
Zde je několik výživných, sytých, ale přesto nízkokalorických polévek: Kuřecí nudlová polévka: Kuřecí nudlová polévka je klasická komfortní jídlo, které je také zdravé. Je plné bílkovin a zeleniny a je…
Polévková kúra pro celou rodinu: zdravá rozmanitost a požitek
Polévky jsou ideální součástí stravy pro celou rodinu. Jsou zdravé, zasycující a snadno se připravují. Navíc je to skvělý způsob, jak do jídelníčku zařadit pestrou škálu zeleniny, luštěnin a dalších…
Sladké polévky jako dezert
Sladké polévky jsou skvělým způsobem, jak si pochutnat na teplém a uspokojivém dezertu. Mohou být vyrobeny z různých druhů ovoce, zeleniny a koření a často se podávají se smetanou, šlehačkou…
Food trucky: trend nebo starý klobouk?
Food trucky, pojízdné kuchyně nabízející pouliční jídlo, zažívají v posledních letech nárůst popularity. Jsou oblíbené mezi lidmi, kteří hledají rychlé, levné a chutné jídlo z neformálního prostředí. Ale jsou food…
Výživa v osamělých ledových krajinách: výzvy a řešení
Výživa v osamělých ledových krajinách: výzvy a řešení Život v drsných a odlehlých oblastech Arktidy a Antarktidy klade na lidský organismus a jeho výživu extrémní nároky. Nízké teploty, silný vítr,…
ANALÝZA: Nesnášenlivost potravinářských přídatných látek
Přídatné látky v potravinách: potenciál pro nesnášenlivost a negativní účinky Přídatné látky v potravinách se používají z různých důvodů, jako je prodloužení trvanlivosti, zlepšení chuti, barvy nebo konzistence, nebo zabránění…
Zavařování a kvašení potravin – co ještě babička uměla
Konzervace potravin: Návod a výhody Konzervace potravin je proces, který zabraňuje zkažení a prodlužuje dobu trvanlivosti potravin. Existuje mnoho různých metod konzervace, z nichž každá má své vlastní výhody a…