Umění, kultura a dobrá kuchyně
Znepokojivé trendy: Nová studie zveřejněná v časopise „Addiction“ odhaluje znepokojivé trendy v oblasti konzumace cukru a naznačuje, že závislost na cukru by se mohla stát závažným problémem veřejného zdraví. Studie,…
Jaro je tu a s ním přichází i chuť na lehké a svěží ovocné dezerty. V České republice máme širokou škálu oblíbených dezertů, které využívají první jarní plody, jako jsou…
Existuje několik faktorů, které mohou přispívat k tomu, že hamburger stojí v některých zařízeních jen jedno euro: Nízké náklady na suroviny: Hamburgery se dají vyrobit z poměrně levných surovin, jako…
Tradiční japonská kuchyně vs. Moderní japonská kuchyně Japonská kuchyně prošla v průběhu staletí značným vývojem a proměnou. Tradiční japonská kuchyně se zaměřuje na čerstvost surovin, jednoduchost a sezónnost. Naproti tomu…
Mongolská kuchyně je vzhledem k stepním podmínkám, ve kterých Mongolové po staletí žili, velmi strohá a jednoduchá. Nejvíce využívá produktů z masa, mléčných výrobků a živočišných tuků. Využití zeleniny i…
Řecká kuchyně: Cesta za chutí Středomoří Řecká kuchyně je neodmyslitelnou součástí středomořské gastronomie a pyšní se bohatou historií sahající až do antického Řecka. Vyznačuje se čerstvostí surovin, jednoduchostí přípravy a…
Nejstarší kuchařka na světě: De re coquinaria Za nejstarší dochovanou kuchařku na světě se považuje De re coquinaria (O umění vaření) z antického Říma. Pochází z 3. nebo 4. století…
První použitelné možnosti vaření: Historie ohně a primitivních technik Určení „prvních použitelných možností vaření“ je složitý úkol, jelikož rané fáze lidského vývoje a stravování nejsou plně objasněny. Nicméně, archeologické nálezy…
Víno a pivo patří mezi nejpopulárnější alkoholické nápoje na světě. Jejich popularita se však liší v závislosti na regionu, kultuře a osobních preferencích. Víno: Pivo: Srovnání: Závěr: Víno a pivo…
Bohémské pivo, známé také jako české pivo, má za sebou staletí trvající tradici a proslavilo se svou vynikající chutí a kvalitou. Tajemství jeho výjimečnosti spočívá v kombinaci několika faktorů: 1.…